Меню

Уход за лицом

Коллаген для кожи в продуктах питания

половина лица в морщинах фото

Считается, сохранить молодость возможно с помощью дорогих кремов, инъекций красоты и пластических операций. Но существуют другие доступные способы предотвратить появление мимических морщин. Для этого достаточно немного внимательности при приеме пищи. Если обратить внимание на то, в каких продуктах содержится коллаген, эластин и гиалуроновая кислота, то старение организма возможно отодвинуть на более поздний срок.

Коллаген иногда называют эликсиром молодости. Не удивительно, ведь он увлажняет, сохраняет эластичность кожи, разглаживает морщины, укрепляет  кости, сухожилия, суставы, заботится о волосах и ногтях. К сожалению, в процессе старения организм вырабатывает его все меньше. Поэтому необходимо употреблять продукты с коллагеном дополнительно к своему обычному питанию.

Диета с продуктами помогающими вырабатывать организму коллаген, эластин и гиалуроновую кислоту  помогает долго выглядеть молодо. Предотвращает появление морщин, замедляет износ опорно-двигательного аппарата.

Для правильной работы организма требуется соединительно-тканевый белок. Чтобы он образовался, необходимо не менее 20 аминокислот: 12 из них организм человека вырабатывает самостоятельно, а 8 получает только с пищей. Но не весь белок, который попадает в организм, полезен. Польза белка в том, насколько он богат незаменимыми аминокислотами. Коллаген имеет большое количество этих аминокислот.

Факты от ученых

больной сустав на ноге фото

Французские ученые, зная, что коллаген входит в состав синовиальной жидкости, которая мешает трению суставов, решили применить его для производства подшипников в металлургии. Результат поразил. Износостойкость деталей сделанных с добавлением коллагена увеличилась в 10 раз. Теперь понятно, насколько важен этот белок для суставов человека.

Доктор Дэйвид Эмрон выяснил, что частые солнечные ванны плохо влияют на коллагеновые волокна в организме, это провоцирует старение кожи и появление морщин. Применение специальных кремов с коллагеном не восполняет его потерю, поэтому необходимо употреблять в пищу продукты, помогающие синтезировать специфический белок.

Дерматолог Стюар Каплан обнаружил, что снижение уровня коллагена в организме напрямую связано с морщинами появляющимися на протяжении жизни человека. Врач утверждает, подкожные инъекции с коллагеном провоцируют сильные аллергические реакции, но если белок попадает внутрь организма во время питания такого не происходит.

Доктор Дебра Джейлмэн обнаружила тесную связь между ослаблением коллагеновых волокон и целлюлитом. При недостатке этого белка в организме ослабляются коллагеновые элементы, которые позволяют коже быть в натянутом и гладком состоянии. Теперь научно доказано, правильное питание, продуктами вырабатывающими соединительно-тканевый белок, помогает женщинам избавиться от «апельсиновой корки».

Специалисты, изучающие влияние коллагена на человека, сходятся в мысли — уменьшение гибкости и подвижности суставов полностью связано со «старением» этого вещества в соединительных тканях организма.

В наше время, препаратами с белком коллагена, успешно лечатся ревматоидные артриты,  лекарства применяются перорально. Употребление в пищу продуктов, с содержанием этого вещества, избавляет от боли в суставах после больших физических нагрузок.

Коллаген в продуктах питания

желатин на тарелке фото

Правильно выстроенный ежедневный рацион питания, здоровой пищей, содержит все необходимые для организма вещества. Обогатить его поможет желатин, сделанный из говядины, свиной шкурки, сухожилий и костей. Он растворяется при нагревании и затвердевает при охлаждении.

Желатин имеет в составе большое количество аминокислот и является исходным сырьем для сыров, желе или десертов. Если присутствует беспокойство о недостатке в питании нужных продуктов, то здоровая пища и желе помогут восполнить коллаген в организме. Желатин является дополнительным источником соединительно-тканевого белка самого высокого качества.

Коллаген, желатин не растворяется в воде, поэтому наш организм плохо его усваивает. Соединительно-тканевый белок, добытый из рыбы, является более подходящим для нас. Он содержит полипептиды и аминокислоты, что способствует его эффективности.

Производство коллагена в организме стимулируют не только продукты животного происхождения, но и некоторые растения, например, красные морские водоросли или азиатский щитолистник. Они имеют в составе вещества, которые помогают выработке коллагена в костной и хрящевой ткани, а также улучшают кровообращение в периферических кровеносных сосудах.

Продукты с коллагеном

  • говядина;
  • курица;
  • рыба;
  • яйца;
  • соя;
  • молоко;
  • творог.

Кроме восполнения коллагена, эти продукты участвуют в формировании других необходимых организму элементов — эластина и гиалуроновой кислоты.

Стимулируют выработку коллагена, внутри организма, продукты питания с:

  • витамином С – содержится в перце, черной смородине или брокколи;
  • аналогично действуют с витамином B3 – тунец, печень, индейка, бобы, горох, яйца;
  • высоким содержанием меди.

Продукты сохраняющие молодость

десерт из желатина фото
Для сохранения молодости и предотвращения появления морщин, включают в рацион питания продукты: содержащие коллаген, эластин, богатые антиоксидантами, витаминами, фитоэстрогенами.

Черника

Значительное количество антиоксидантов в составе черники, помогает предотвратить повреждение клеток в долгосрочной перспективе. Ягоды обладают способностью защищать кожу от экологических агрессий (загрязненная среда обитания, дым, химические вещества). Потребление черники рекомендуется для людей с диабетом, высоким уровнем холестерина и тем кто желает похудеть. Ешьте горсть черники каждое утро на завтрак, смешивая с овсяной кашей.

Фрукты с витамином С

Витамин С необходим для предотвращения морщин. Защищает иммунную систему от простудных заболеваний. Подтверждено наукой, витамин С стимулирует выработку коллагена в коже, уменьшает темные круги или мешки под глазами. Рекомендуется есть клубнику, гуайявы и киви. В киви большое количество антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы (вызывают повреждение клеток, болезни сердца и даже рак).

Горький шоколад

Всеми любимое лакомство содержит большое количество флавоноидов, которые улучшают внешний вид кожи, и имеют много других преимуществ. Какао бобы увеличивают приток крови к коже, таким образом, уменьшается появление морщин.

Устрицы

Хороший источник цинка – устрицы. Этот минерал обладает восстанавливающим действием и увеличивает количество выработки коллагена в организме, помогает продлить молодость. Устрицы содержат антиоксидант и обладают защитными свойствами.

красное вино и виноград фото

Виноград

Красное вино и сок винограда содержат большое количество фитоэстрогенов, употребление этих продуктов помогает стимулировать выработку гиалуроновой кислоты в организме. Фитоэкстроген был найден непосредственно под кожурой винограда.

Лосось

Лосось одна из самых полезных рыб в мире, ценится за богатство ненасыщенных жиров, питательную ценность, множество витаминов и минералов. Источником витаминов А, группы В, D, Е, РР (ниацин), фолиевой, пантотеновой кислот, цинка, минералов, фосфора, йода, магния, меди, кальция, селена, натрия, железа, ценных белков. В наибольших количествах присутствуют в лососе витамины — В6, В12, D, Е и РР, минеральные вещества, фосфор, йод, селен. 100 гр свежего лосося – около 200 калорий.

Одна порция лосося (100 гр) полностью удовлетворяет суточную потребность ненасыщенных жирных кислот (в том числе омега-3), и обеспечивает организм 20 гм белка. Эта рыба содержит витамин Е, который замедляет старение клеток и предотвращает окисление в организме. Лосось сохраняет кожу молодой и эластичной благодаря жирным кислотам.

При непереносимости рыбы, выбирают другие продукты, в составе которых преобладают омега-3 — орехи и льняное семя.

Злаки

Злаки содержат много клетчатки, витамина В и железа.
Кроме того, они увеличивают выработку коллагена и, естественно, замедляют признаки преждевременного старения. Среди зерновых рекомендуется: овёс, коричневый рис, просо, гречка.

Пищевые добавки с коллагеном

капсулы коллагена фотоПолучают соединительно-тканневый белок из высококачественных биологически активных добавок. Такой, как Geladrink Perpetuum (Геладринк Перпетуум). В составе пищевой добавки — коллаген пептид, глюкозамина сульфат, хондроитин сульфат, экстракты лекарственных трав, витамины. Препарат предназначен для опорно-двигательного аппарата, адаптирован к большим физическим нагрузкам, например, у спортсменов.

Мужчинам и женщинам зрелого возраста рекомендуется приобретать коллаген по 1,4 и 8 типу. Покупать его желательно в нелиофилизированной жидкой форме (лучше усваивается). Такие БАДы подходят для организма постепенно утратившего способность производить коллаген.

Гиалуроновая кислота

Волокна белков коллагена, эластина и протеогликана  образуют соединительнотканный матрикс в организме. Гиалуроновая кислота содержится в составе протеогликана, присутствует в стекловидном теле, коже и хрящах человека.  По мере старения организма, размер гиалуроновой кислоты в нем уменьшается, поэтому ухудшается зрение, гибкость тела, появляются морщины.

Организм человека сам вырабатывает гиалуроновую кислоту, но некоторые продукты помогают стимулировать ее производство. Харви Блат в книге «Пища Америки: то, что вы не знаете о том, что едите» писал — гребешки кур и петухов сдержат большое количество гиалуроновой кислоты. Помогают вырабатывать гиалуроновую кислоту блюда из суставов и сухожилий животных. Рекомендуется употреблять в пищу супы на костном бульоне, холодец и желейные десерты.

Логотип сайта MorschinNet.ru

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты